Para abrir uma mesa você tem quatro opções. Na primeira, basta dar um clique com o botão direito sobre uma mesa livre no Mapa de Contas e clicar no menu "Abrir Mesa". Em seguida será apresentado o formulário abaixo:

 

 

Taxa de Serviço - especifica se deseja cobrar nesta mesa a taxas de serviço.

 

Para a cobrança da taxa de serviço é necessário que sua porcentagem estejam definida em Parâmetros - Hotel - Lançamentos. Assim como os Pontos de Venda, também estejam ativados para esta cobrança.

 

Quando a porcentagem da taxa de serviço está definida em Parâmetros, este campo fica inicialmente marcado.

 

Pré-Fechamento - especifica se o extrato da conta já foi impresso.

 

O pré-fechamento é importante para evitar que ao receber do cliente a pessoa responsável não venha prestar contas no Caixa.

 

Nome - alguma informação que identifique a mesa ou deixe em branco.

 

Garçom - identifica a pessoa que está atendendo a mesa. O garçom deve ser cadastrado no cadastro de funcionários. Inclusive, pode ter um símbolo, facilitando a identificação do garçom no próprio Mapa de Contas. No exemplo abaixo a mesa 12 está sendo atendida pelo "LUIS" que possui o símbolo identificado na mesa:

 

 

      A segunda opção é apenas dar um clique duplo em uma mesa livre e responder "Sim" ao formulário abaixo. Então será apresentado diretamente o formulário de Lançamento via Mapa de Contas.

 

 

Neste segundo caso é como se você pulasse a primeira opção deixando o campo nome e garçom em branco. Contudo, ao concluir o lançamento dos produtos, o garçom utilizado será preenchido no campo garçom da mesa. Esta é a maneira mais utilizada pelos terminais de lançamento dos restaurantes.

 

      Na terceira opção basta teclar "F3", desta forma o formulário abaixo será apresentado. Basta preencher o número da mesa e confirmar. Neste caso, se a mesa não estiver aberta será sugerida a abertura conforme o formulário acima, se a conta já estiver aberta será exibido o formulário de Lançamento via Mapa de Contas .

 

 

      Na quarta, e última opção, basta navegar no Mapa de Contas com as setas ou digitar diretamente o número da mesa e teclar <ENTER> para abrir a mesa. Neste caso também, se a mesa não estiver aberta será sugerida a abertura conforme o formulário acima, se a conta já estiver aberta será exibido o formulário de Lançamento via Mapa de Contas .

 

Estas duas últimas opções são bastante interessantes para quem quer usar o mouse o mínimo possível, se concentrando no teclado.